O som ambiente para restaurante deve tornar o local agradável para que o cliente se sinta bem ao fazer suas refeições, encontrar os amigos e passar algumas horas no local. A música certa incentiva a permanência, o que estimula o consumo.
Por padrão, os restaurantes são locais com algum tipo de sonorização, mas, em geral, nem sempre há um projeto pensado para cada estabelecimento. É comum, inclusive, que os próprios funcionários do local coloquem um equipamento de som e selecionem uma playlist.
Uma sonorização adequada reforça a identidade e o tema do restaurante, ajuda a mascarar ruídos indesejados e influencia a satisfação do público. Ou seja, pensar em todo o projeto de forma estratégica é fundamental para alcançar bons resultados financeiros.
Confira algumas orientações para montar um som ambiente para restaurante:
Som ambiente para restaurante: passo a passo para montar
Criar um som ambiente agradável no seu restaurante é essencial para proporcionar uma experiência diferenciada ao público. A seguir, acompanhe alguns pontos essenciais que devem ser observados neste processo:
Passo 1: Avaliação técnica no local
O primeiro passo é realizar a avaliação técnica do ambiente. Um profissional observará as características que influenciam na sonorização, como tamanho, altura do pé direito, acústica local, dentre outros.
Detalhes como o material das paredes, o mobiliário, as interferências sonoras, sejam internas ou externas e o piso do local precisam ser considerados antes da criação do projeto. O intuito é determinar os recursos e avaliar a necessidade de algum tratamento acústico prévio.
Passo 2: Orçamento
Definir um orçamento ou quanto planeja gastar é fundamental para o profissional indicar equipamentos dentro do valor estipulado. O técnico buscará alternativas que atendam às necessidades do restaurante, ofereçam qualidade e, ao mesmo tempo, sejam financeiramente acessíveis.
Passo 3: Escolha dos equipamentos
Para proporcionar a melhor experiência ao cliente, é importante que o som não seja muito alto, especialmente em espaços pequenos e nem muito baixo. Sendo assim, o melhor é investir em caixas de som com potência adequada ao espaço.
Por outro lado, se o restaurante tem música ao vivo, precisará de um equipamento de som profissional. Seja qual for o cenário, os principais equipamentos são as caixas de som, os amplificadores, os cabos, os conectores e a fonte de música.
Passo 4: Posicionamento dos equipamentos
Em paralelo à escolha dos equipamentos, é preciso pensar onde eles serão instalados. O posicionamento influencia a qualidade do som e na estética do ambiente. Você não precisa deixar as caixas visíveis, por exemplo, é possível optar por modelos para embutir.
A sonorização pode ser amplamente explorada com uma playlist diferente conforme o ambiente e envolvendo o cliente desde o hall de entrada. Analisar todos esses aspectos é importante para que o projeto seja desenvolvido e executado com qualidade.
Passo 5: Instalação
Hora de tirar o projeto do papel! Nesta etapa, é importante ter um profissional especializado para realizar a instalação e evitar qualquer problema. Além disso, siga as instruções do fabricante para realizar a instalação de forma segura.
Passo 6: Criando a playlist
A música pode influenciar o comportamento dos clientes, portanto, é importante ter atenção na hora de definir a playlist. Colocar gêneros musicais que não se encaixam com o perfil do restaurante e do público pode ser prejudicial. Veja algumas s sugestões para não errar nessa etapa:
- Evite músicas com baixa qualidade;
- Renove as playlists periodicamente;
- Faça playlists temáticas para datas especiais;
- Avalie o feedback dos clientes.
Saiba mais: O guia definitivo para sonorização de ambientes comerciais
Som ambiente para cada tipo de restaurante
Você ficou na dúvida de qual som escolher para o seu restaurante?
A escolha da música deve sempre considerar o perfil do público-alvo e a proposta do local. Para te ajudar, separamos algumas sugestões de gêneros musicais conforme o tipo de estabelecimento:
- Bistrô: jazz suave, bossa nova, música clássica, voz e violão;
- Buffet ou self-service: pop suave, MPB, música instrumental, clássicos internacionais;
- Fast food: pop, rock, hits do momento, música eletrônica animada;
- Cozinha autoral: jazz contemporâneo e indie rock;
- Cafeteria: folk, indie, MPB suave, música acústica;
- Restaurante familiar: pop suave, MPB, clássicos internacionais e música infantil, dependendo da ocasião.
Vantagens de investir em um bom som ambiente para restaurante
Entenda melhor os ganhos para o seu negócio ao optar por um som ambiente para restaurante:
1. Atrai clientes
Um local agradável, aconchegante e com música de qualidade atrai mais clientes. O som ambiente para restaurante proporciona uma experiência exclusiva, fazendo com que o consumidor queira ir ao local, seja encontrar seus amigos, estar com sua família e permanecer ali por um bom tempo.
2. Segmenta o público
O perfil de cliente que o seu restaurante atrai é influenciado por diversas características e o som é uma delas. A reprodução de músicas mais instrumentais ou clássicas, por exemplo, é interessante para um perfil de cliente que prefere um clima mais tranquilo e sofisticado.
Por outro lado, se o restaurante é temático, com referências do rock e reproduz esse estilo musical, atrai um público completamente diferente. Por esse motivo, o último passo que citamos acima não deve ser ignorado, escolha bem a sua playlist!
3. Impacta a produtividade da equipe
Outro ganho está relacionado aos colaboradores que atuam no restaurante. A música pode melhorar o ambiente de trabalho, aumentando a motivação e a produtividade, contribuindo para um espaço de trabalho mais saudável.
4. Estimula o consumo
Uma boa sonorização contribui para os clientes permanecerem por mais tempo no local. Com isso, naturalmente, vão consumir mais e terão interesse em convidar outras pessoas.
Tenha atenção aos ruídos, as falhas no sistema de som ou ao volume muito alto, que impede as pessoas de conversarem. Esses fatores prejudicam a experiência: os clientes podem ir embora e não retornar ao local.
5. Controla ruídos externos
A música ajuda a mascarar ruídos indesejados, como conversas de fundo, sons de trânsito ou equipamentos. Além disso, sistemas modernos permitem a personalização da música para diferentes áreas do restaurante, como entradas, sala de jantar e espaço exterior.
6. Aumenta a fidelidade do cliente
O som ambiente para restaurante é capaz de envolver e fidelizar o público, fazendo com que o estabelecimento se torne o preferido de grupos de amigos ou familiares.
Lembre-se que isso não depende apenas da música, claro. É preciso ter uma aparelhagem de som que entregue a qualidade esperada e atenda às expectativas do público.
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